2016年12月8日 ガーナ ~日常生活~

ホストファミリーに日本食でおもてなし→惨敗

イェ ミィナー！(現地語のダガレ語で、みなさんこんにちは！)かれこれ 一か月半ホームステイをしているひとみんです♪

この一か月でガーナ食に慣れ、美味しく感じるようになったけれど.....

明くる日も明くる日も、クリーム色と茶色。

(穀物を練って発酵させたガーナの主食・バンクー)

新鮮な生野菜が食べたい。
フルーツ食べたい。

だしの旨みに身を任せたい。

煩悩が止まらないので

思い切って聞いてみることに。

ひとみ「ねぇマザー、日本食食べてみない？」

(ドキドキ)

マザー「日本食？食べてみたいわ！」
ひとみ   ？！

ひとみ「つ、作ってもいい？！」
マザー「もちろん。楽しみだわ！」
ひとみ  ｡ﾟ(ﾟ*´Д｀ﾟ*)ﾟ｡

そんなこんなで、急遽日本食を作れる事に！

ガーナ人のお口に何が合うんだろうと色々調べた結果、麺類や薄いおだしの味は 避け。そして選んだのが、
カレー！

カレーなら味濃いし、カレーパウダーが売られてるぐらいだから、きっと口に合うはず！

こーなったらこだわる私。

キッチン。ぐちゃぐちゃ！

ガーナ人は、空中か床で 野菜を切ります。 (床はいやだ...)

ガーナの家庭には、まな板なんて生ぬるいものはありません。みんな手に乗せて空中で切ります。

 玉ねぎも、お味噌汁いれる前のお豆腐みたいに手のひらで切ります。

普段野菜を食べれない分、ここぞとばかりにオクラ、玉ねぎ、トマト、 人参 、ヤムイモをふんだんに使用。

玉ねぎは飴色になるまで炒めたし、 玉ねぎとトマトをミキサーにかけ特製ペーストも作成。

隠し味に、だし醤油やすりおろしリンゴ、生姜、にんにくなど 任地でそろうものをふんだんに使った.....

ひとみスペシャルの出来上がり！

我ながら、上出来。美味しい！

夕食時。

ひとみ「ママー出来たよ！」
マザー「楽しみだわ」
ひとみ「気に入るといいな！」


マザー「(パクッ)」

マザー「・・・。」

マザー「・・・・・。」

マザー「私..＃＠＊％￡かもしれない」


ひとみ「ん？」

マザー「私、食べれないかもしれない」



────え？

え～～～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

それは、かもしれなくない。
それは、食べれない！！！

次に、マザーの息子・エネストがトライ。

エネスト「・・・。」

エネスト「僕もちょっと・・・。」

ごめ゛～～～～ん゛｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

沢山カレー作っちゃったよ！
半日かけて作っちゃったよ！

「美味しい」か「まぁまぁ」のどっちかの感想がもらえると侮ってた私の衝撃ははかり知れず。

まさかの ギブ。ひとりで久しぶりの日本食を食べるけど、哀しみにより美味しさ半減。何ならガーナ人の口に合うんだろうか。

今回は撃沈したけれど、懲りずにトライだ！次は他の隊員に相談してからトライしてみよう。To be continued....